京都 美濃吉 おせち /種類【美濃吉 おせち】
美濃吉 おせち /人気の理由
江戸時代の八代将軍徳川吉宗将軍の時代から300年あまり続く京都の食事処である美濃吉は、京都を代表する老舗です。
美濃吉のおせちは全国的に人気があり、各百貨店でも種類が豊富なおせちの1つです。
特に、高島屋、大丸松坂屋、近鉄百貨店では販売されている美濃吉のおせちの種類が豊富です。
京懐石は、四季折々の素材の持つ魅力を最大限に引き出したお料理ですが、美濃吉のおせちも、味付けを必要以上に強くせず、素材の繊細な味が感じれるお料理なのが特徴です。
京野菜や新鮮な魚を使った美濃吉のお料理のなかでも、美濃吉の真骨頂は、代々引き継がれてきた川魚料理。
あっさりとした鰻姿寿司、琵琶湖産もろこの甘露煮など、川魚の魅力を知り尽くした味わいが楽しめます。
一番高価な美濃吉のおせちは10万円以上しますが、小さいサイズであれば1万円～2万円台で、美濃吉のおせちを注文することが出来ます。
美濃吉のおせちも高価なおせちではありますが、ご家族全員で食べられることを考えれば、けっして高すぎることはないかもしれません。
なかなか庶民が気軽に足を運べるお店ではないものの、お正月という特別な機会に、おせちという形で、美濃吉の味を堪能してみたいものです。
美濃吉はどんな料亭？
八代将軍吉宗の時代に、秋田佐竹の流れをくむ佐竹十郎兵衛が、美濃の国（現在の岐阜県）大垣から京へ移り、三条大橋のたもと（現在の縄手通り）の一角に腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりといわれています。
美濃吉は、川魚生洲料理屋として、江戸時代には京都所司代からも認められるようになり、川魚生州八軒に認可され、明治時代には、京都の川魚料理の人気店1番になるなど、実力・知名度ともに知れ渡っていきます。
現在は超がつくほどの高級料亭として、その値段設定にもかかわらず、常に賑わっている京都の料亭となっています。
現在は、数寄屋造りの本館と、合掌造りの別館からなる、京懐石美濃吉本店竹茂楼として、京都の粟田口鳥居町にその店をかまえています。
本店（栗田口）を大改装して開亭した「京料理美濃吉本店 竹茂楼（たけしげろう）」は平成6年には、京都市景観賞を受賞しました。
他にも関西地方と関東地方に幾つかの店舗を持っていますが、美濃吉ならではの高級京懐石がいただけるのは、京懐石美濃吉本店竹茂楼と、それに若干近いのが、京懐石みのきち 東京新宿住友店となります。
本店竹茂楼で京懐石をいただくと、1人3万円位以上は予算として考えておく必要があるでしょう。
- 関東地域配送おせち：和三段重3種、和二段重2種、和一段、和二客、和一客、三段重、ミニ三段重、個食一客一段、福ろく寿おせち三段重、計12種類
- 関西地域配送おせち：和三段重3種、和二段重2種、和一段、和二客、和一客、三段重、ミニ三段重、個食一客一段、福ろく寿おせち三段重、計12種類
- 東海地域配送おせち：和三段重2種、和二段重、和一段、三段重、ミニ三段重、個食一客一段、福ろく寿おせち三段重、計8種類
- 岡山地域配送おせち：和三段重3種、和二段重2種、和一段、和二客、和一客、三段重、ミニ三段重、個食一客一段、福ろく寿おせち三段重、計12種類
- 鳥取・島根配送地域おせち：和三段重3種、和二段重2種、和一段、和二客、和一客、三段重、ミニ三段重、個食一客一段、福ろく寿おせち三段重、計12種類
美濃吉 おせち /一覧
いくら、数の子、伊達巻、栗きんとん、若桃甘露煮等、約20品
数の子、初梅甘煮、日の出龍飛巻等、約20品
【壱の重】あわび旨煮、子持ち鮎甘露煮、数の子等
【弐の重】笹巻麩、鰆柚庵焼、牛肉しぐれ煮、六方小芋、烏賊真丈等、約36品
【壱の重】あわび旨煮、伊勢海老雲丹焼、数の子等
【弐の重】鯛塩焼、八つ橋海老、合鴨ロース栗渋皮煮、棒鱈旨煮、子持鮎甘露煮等、約40品
【壱の重】日の出龍飛巻 他11品
【弐の重】あわび旨煮、鰤西京焼 他11品
【参の重】棒鱈旨煮、子持鮎甘露煮 他10品
【壱の重】南天いくら、あわび旨煮、たたき牛蒡 他10品
【弐の重】日の出龍飛巻、子持鮎甘露煮、鰆柚庵焼 他14品
【参の重】筍土佐煮、棒鱈旨煮、椎茸旨煮 他16品
【壱の重】伊勢海老、 からすみ、南天いくら等
【弐の重】香味あわび、帆立貝柱、鰻八幡煮等
【参の重】子持鮎甘露煮、鰆柚庵焼、八ツ橋海老等、約42品
美濃吉 おせち /取扱店
| 店名 | 販売状況 |
|---|---|
| 小田急百貨店 |
21,600円～10,8000円までの5種類 |
| 三越伊勢丹 |
美濃吉14,040円～10,8000円の10種類と美濃吉本店竹茂楼75,600円の1種類 三越・伊勢丹限定美濃吉おせちが5種類あり |
| 美濃吉16,200円～10,8000円までの10種類と美濃吉本店竹茂楼75,600円の計11種類 | |
| 10,800円～10,8000円までの8種類 | |
| 10,800円～10,8000円までの9種類 | |
| 阪急百貨店 | 10,800円～54,000円までの10種類 |
| 阪神百貨店 | 10,800円～54,000円までの5種類 |
| 高島屋 | 9,720円～10,8000円までの13種類 |
| 東急百貨店 | 10,800円～10,8000円までの8種類 |
| 西武そごう | 10,800円～54,000円までの8種類 |
美濃吉 おせち /まとめ
京を代表する料亭である美濃吉のおせちは、最高級品は10万円近くしますが、2万円台のリーズナブルなおせちも多く、意外と庶民でも手が出しやすいおせちです。
各百貨店での取り扱いも充実しているので、入手しやすいのも魅力的。
特に珍しい川魚料理のメニューは、一回食べてみる価値はあります。