崎陽軒のおせち
崎陽軒の中華おせち
株式会社崎陽軒は、1908年（明治41年)の創業の“冷めてもおいしい”シウマイが人気の老舗店です。
崎陽軒の中華おせちは、広東料理をベースにしており、海老のチリソース煮、 イカのＸＯ醤和えなどの中華惣菜と蟹の彩りムース寄せ、 牛肉の黒胡椒風味 など洋風の惣菜が詰め込まれ、彩りが良いのが特徴です。
オードブルといった感じでビールやワインにも合う内容で、若い人や和風のおせちが苦手な人にはおすすめです。
2022年は、「崎陽軒和洋中おせち二段重 限定シウマイ、鮑とフ カヒレと蟹のスープ付」(税、送料込29,900円)、「崎陽軒中華おせち二段重 限定シウマイ、鮑とフカヒレと蟹の スープ付」(税、送料込25,000円)、「崎陽軒中華おせち一段重 限定シウマイ、鮑とフカヒレと蟹のスープ付」 (税、送料込18,000円)の3種類が販売されました。
いずれもお正月に欠かせない数の子、アワビやフカヒレ、蟹と豪華な食材がふんだんに盛り込まれているものになっています。
>>>崎陽軒公式サイト
崎陽軒おせちの種類
■崎陽軒 中華おせち一段重 限定シウマイ、鮑のスープ付 18,000円（税込）
- 人数：2人前
- 重箱サイズ：21.7×21.7×5.3cm
- 品数：14品目
- 価格：18,000円（税込）
カシューナッツの飴がけ、青ザーサイの和え物、三色ゼリー寄せ、蟹の彩りムース寄せ、広東風鶏の照焼き、有頭海老の塩ゆで、牛肉の黒胡椒風味、帆立のオイスターソース煮、イカのＸＯ醤和え、カウヨ（豚の角煮）、ふかひれ錦糸の旨煮、海老のチリソース煮
かずのこシウマイ1箱[12個入（6粒入×2袋）]、鮑のスペシャルスープ（2倍濃縮）、重箱：紙製1段2人前(12品＋ 別途かずのこシウマイ＋鮑のスープ )
■崎陽軒 中華おせち二段重 限定シウマイ、鮑のスープ付 25,000円（税込）
- 人数：4人前
- 重箱サイズ：21.7×21.7×5.3cm 二段
- 品数：20品目
- 価格：25,000円（税込）
カウヨ（豚の角煮）、海老のチリソース煮 、海老と彩り野菜の酢漬け大根桂巻き、紅ズワイ蟹爪のサラダ仕立て、カシューナッツの飴がけ、帆立のオイスターソース煮 焼き穂先筍の中華旨煮 、しいたけの中華旨煮 柚子胡椒焼豚
紫芋、蜜芋とクリームチーズの中国式きんとん、山椒風味の燻し鴨ロース青ザーサイの和え物 蟹の彩りムース寄せ、有頭海老の塩ゆで、釜焼きチャーシュー、大豆の香り醤油甘煮、牛肉の黒胡椒風味、広東風鶏の照焼き、ふかひれ錦糸の旨煮
かずのこシウマイ1箱[12個入（6粒入×2袋）]、鮑のスペシャルスープ（4倍濃縮）、紙製2段4人前(20品＋ 別途かずのこシウマイ＋鮑のスープ )
■崎陽軒 和中おせち二段重 限定シウマイ、鮑のスープ付【送料込み】 29,900円（税込）
- 人数：4人前
- 重箱サイズ：21.7×21.7×5.3cm 二段
- 品数：26品目
- 価格：29,900円（税込）
黒豆煮、数の子、田作り、栗きんとん、紅白かまぼこ、伊達巻、いくら醤油漬け、たらこ昆布巻、柿なます、鶏の松風焼き、鮪の味噌漬け焼き、帆立照焼き、みょうがの甘酢漬、筍煮、梅人参煮
有頭海老の塩ゆで、牛肉の黒胡椒風味、釜焼きチャーシュー、大豆の香り醤油甘煮、三色ゼリー寄せ、蟹の彩りムース寄せ、イカのＸＯ醤和え、ふかひれ錦糸の旨煮、カウヨ（豚の角煮）、海老のチリソース煮、青ザーサイの和え物、広東風鶏の照焼き
かずのこシウマイ1箱[12個入（6粒入×2袋）]、鮑のスペシャルスープ（4倍濃縮）
どのおせちにも限定のプチプチとしたかずのこの食感にやまゆりポークやえびがもつ素材の旨みがぎゅっと詰まったおせち限定「かずのこシウマイ」（12個入）と、上品な鶏ベースのスープにお正月にふさわしい豪華な食材を加えて仕上げた「鮑とフカヒレと蟹のスープ」がついています。
また、おせちと合わせて、9月1日からは「紅白もち米シウマイ」（6個入 500円）が通信販売および一部店舗にて発売開始。
もち米シウマイは、昔ながらのシウマイをベースに生姜とオイスターソースを効かせて広東風の味わいに仕上げたあんをもち米で包んだ、いつものシウマイとは一味違います。
鶏肉をベースに縁起の良い食べ物と言われる“干し海老”と“昆布”の旨みとしょう油で和風の味わいに仕上げた、淡い紅色のもち米シウマイとなっています。
販売は冷凍設備のある一部ロードサイド店舗と、同社の通信販売です。
予約方法
| 予約期間 | 9月1日より12月15日まで |
|---|---|
| 早期特典 | 11月15日までの申し込みで、「昔ながらのシウマイ お申込み特典 12個入」1箱をプレゼント |
| お届け日 | 12月31日 |
| お届け方法 | 冷蔵便 |
| 予約方法 | 店頭、電話(045-441-8811)9:00～18:00、FAX(045-453-7808)、インターネット販売 ※インターネットからのご注文は宅配便での配送のみ、崎陽軒本店でのお受け取りは、 電話、またはFAXでのご注文となります。 |
| 取扱店舗 | 崎陽軒本店をはじめとする直営レストラン全店舗、神奈川、東京を中心とした一部直営店舗 |