銀座アスター おせち

銀座アスターのおせちのおせちの特徴

銀座アスターのおせち

銀座一丁目にひときわ目立つ中華の名店「銀座アスター」の中華おせちは、豪華な食材がラインナップして、見た目も立派なおせち料理に仕上げられています。

有名中華料理店でもある銀座アスターは全国展開しており、取り扱っているおせちも、髙島屋や三越をはじめ、計6つの百貨店で注文する事ができます。

銀座アスターの名菜おせちは、「福(ふく)」30,780円、「禄(ろく)」44,280円、「祥(さち)」61,560円、そして「万寿」108,700円の4種類が販売されています。

なお、お取扱いのおせちは、百貨店により2種類のところと、3種類~4種類のところがあります。

銀座アスターはどんなお店?

日本の老舗中華料理店の代表ともいえる銀座アスターの名称は、中国の上海にあった高級ホテルにちなんだものだと言われています。

レストランとしては非常に歴史があることでも有名ですが、創業はなんと昭和元年にまでさかのぼります。

激動の昭和の時代を生き抜いてきたブランドであるとともに、現代社会に中華料理を広めることに大きく貢献してきたと言えるでしょう。

会社はレストラン経営だけでなく、販売も行うなど中華料理の全般を手掛けており、首都圏を中心に、約40ものお店を出しています。

現在の銀座アスターは、東京都の品川区に本社を構えていますが、やはり流行の発信地である銀座でスタートしたことにも大いに意味があります。

現在でも銀座の本店はとても豪華なビルになっており、目に飛び込んでくるような圧倒的な存在感を放ち、入り口から美しいインテリアに彩られた空間になっています。

もちろん店舗のメニューに関しても有名なものがたくさんあり、点心のセットなど、さまざまなメニューが用意されているのが大きな特徴です。

特にアスター麺はシンボルともいえるメニューで、東京タワーと同時期に生まれた歴史のある一品。

みそ仕立ての汁をベースとして、大きな肉類や多様な野菜がふんだんに盛り込まれており、夕食時にはアラカルトでいろいろな注文して楽しむファミリーが多く見受けられます。

また、店舗によって差があるので一概には言えませんが、接客の評判が良いのも特徴的です。

おすすめのメニューを尋ねると親切に教えてもらえることが多いですし、店内の清掃も細部まで行き届いています。

銀座アスターのおせちのおせちの種類

銀座アスター 「福(ふく)」二段重(2人用) 30,780円

【壱の重】車海老、黒豆のワイン煮、伊勢海老の甘酢煮等
【弐の重】子持ち鮎山椒香り煮、帆立貝の中華風、焼き栗のブランデー蜜煮等
全22品

多種多様な食材を楽しめる二段重。

少人数で落ち着いてお正月を楽しみたい方におすすめです。

お正月らしい豪華なメニューが満載で、蟹の爪、海老団子、伊勢海老、くらげ胡麻ダレ、鮑、車海老、金柑、筍、椎茸、子持ち鮎、桃、青利烏賊、貝柱、胡桃、海老チリ、中華膾、栗、鱈、肉焼売、肉団子等、大人2人が満足できる量になっています。

意外にも控えめな味付けになっており、素材本来の色々な味を楽しめ、とっても美味しいです。

銀座アスターでもかなり人気のあるおせちで、例年12月の1週目には完売になる事が多いので、確実に購入するには10月くらいには予約する事をおすすめします。

銀座アスター 「禄(ろく)」(2~3人用) 44,280円

【壱の重】帆立貝の中華風、伊勢海老甘酢煮、胡瓜の北京風醤油漬け等
【弐の重】牛舌の醤油煮、あおりいか、干し柿の白餡巻き等
【参の重】蟹焼売、海老団子の揚げ物、らっきょうのワイン漬け等
全28品

子供から大人まで楽しめる食材がそろっており、夫婦二人と子供一人の家族に最適です。

たっぷり三段重で、お目出たい中華スイーツのメニューも充実しています。

銀座アスター 「祥(さち)」61,560円

【壱の重】鮑の紹興酒煮、合鴨フィレ肉、唐墨の金箔添え等
【弐の重】伊勢海老、蟹の爪、吉切鮫のフカヒレ等
【参の重】たらば蟹、あおりいかのXO醤炒め、大海老の唐辛子ソース煮等
全31品

伊勢海老やくらげ、タラバガニ、ふかひれ、松茸などの豪華な食材を思う存分味わえます。

しかし、なんといってもこのおせちの目玉メニューは、吉切鮫の尾びれの姿煮込み(フカひれ)です。

末広がりのフカヒレの形は、縁起の良いとされ、お正月にピッタリでですが、銀座アスター特製フカヒレだけで購入すると、それだけで1万4千円する代物。

おせちで購入すると他の豪華メニューと合わせて楽しめるので、かなりお得です。

銀座アスター 「万寿(まんじゅ)」108,700円

【壱の重】伊勢海老の炒め物、唐墨の金箔和え、合鴨フィレ肉の香り焼きほか15品
【弐の重】たらば蟹の金沙揚げ、吉浜産干し鮑の姿煮込みほか12品
【参の重】毛鹿鮫の尾びれの姿煮込み、豚肉の蜜漬け香り焼きほか7品

銀座アスターの創業の地、銀座本店で丹念に作られた豪華で風雅なおせちです。

毛鹿鮫の姿煮や吉浜産の干し鮑など、中華料理でも希少で贅沢な逸品ぞろいのメニューが揃っています。

値段も高価ですが、それに見合った価値のあるおせちです。

銀座アスターのおせちのおせちを予約可能な百貨店

店名 販売状況
小田急百貨店 取り扱い無し
三越伊勢丹 「福(ふく)」31,320円、「禄(ろく)」45,360円、「祥(さち)」63,720円の3種類
大丸松坂屋 「福(ふく)」31,320円、「禄(ろく)」45,360円の2種類
京王百貨店 取り扱い無し
近鉄百貨店 取り扱い無し
阪急百貨店 取り扱い無し
阪神百貨店 取り扱い無し
高島屋 「福(ふく)」31,320円、「禄(ろく)」45,360円、「祥(さち)」63,720円の3種類
東急百貨店 「福(ふく)」31,320円、「禄(ろく)」45,360円の2種類
西武そごうeデパート 取り扱い無し